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kjkb 様
2008-07-01 00:16:27

水無月「夏越の祓い」

『グラフィック通信』いつもありがとうございます。
冒頭の京都の祭事などのコラムを、いつも楽しみに拝見しています。
今日は和菓子「水無月」について書かれたコラムを読んで、あっと声を上げました。
昼時、たまたまテレビで京都の和菓子職人さんが、生地の上に丁寧に小豆を並べ、蒸し上がったものを三角形に切っている様子を放送していました。
説明を聞いていなかったので、ういろうのようだけれど何と美味しそうなお菓子だろうととても印象に残っていたのですが、今日のコラムで判明しました。
「夏越の祓い(なごしのはらい)」・・・お菓子も季節と健康と分かちがたく結びついていたのですね。

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井出@カスタマーサポート
2008-07-01 11:15:37

Re: 水無月「夏越の祓い」

kjkbさま

graphic掲示板へようこそ

いつもメールマガジンの『グラフィック通信』をお読みいただきましてありがとうございます。
水無月を作っているところをご覧になりましたか。私も水無月を作っている様子は見たことがないので興味深いところです。三角形に切るのは、その昔に宮中で暑気払いに食べていた氷室の氷を模しているからなのだそうです。
お菓子ひとつとってもそれぞれに昔からの風習や習慣などが残っていて面白いですね。
グラフィック通信では、印刷ネット通販の情報はもちろんのこと、さまざまな今の京都をお伝えできればと思っていますので、楽しみにお待ちいただければ、嬉しい限りでございます。

それではこれからもグラフィック通信とともに、
graphicをよろしくお願い申し上げますm(__)m

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